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ウチの事務所周辺には、飯屋がたくさんある。
オフィス街なので昼食時にはわいて出てきたように、
大勢のサラリーマンでどこも混雑する。
なので何処のお店も、昼食時は戦争状態である。
そんな戦場の中、厨房もフロアも素晴らしいチームワークパフォーマンスをみせる。
昼時のほんの１時間から２時間の間に、
その日の全てのエネルギーと集中力を使ってしまいそうな勢いだ。
何気に味よりソッチに関心がいってしまう。
なんて密度の濃い生活なんだろう。
モチロン準備から片付けまであるのだが、
勝負は２時間弱だろう。
毎日がライブのようなものなんだなあ。
エネルギーは充電できた。
負けてられない！